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  • Profil de l'entreprise

    Situé au Parc olympique à Montréal à deux pas du métro Pie-IX, In Vivo est un café indépendant qui propose un menu inspiré, frais et savoureux et un café équitable de qualité supérieure. Cette oasis de lumière surplombée par la tour olympique est un endroit accueillant, chaleureux et tout indiqué pour prendre le temps de se faire plaisir!

    NOTRE MENU
    Au In Vivo, nous proposons un menu de qualité, à un prix abordable, tout en accordant une attention spéciale aux ingrédients qui le composent. Choisir des fournisseurs locaux, des ingrédients naturels et tout préparer sur place pour un plus grand contrôle de la qualité et moins de transformation font partie de nos valeurs d’entreprise.

    À manger
    Des sandwichs, des salades et de délicieuses soupes, de savoureux mijotés, des viennoiseries et des desserts.

    À boire
    Autres que les cafés qui sont la spécialité, des thés, des boissons naturelles et des produits alcoolisés.

    NOTRE CHEF
    Karine Martel est une cuisinière autodidacte qui a débuté sa carrière en 2005 lorsqu’elle a ouvert avec deux collègues son premier restaurant, le Bistro In Vivo (2005-2014), une référence dans le quartier Hochelaga-Maisonneuve pour son menu original et sa diffusion culturelle. En 2013, dans le cadre de sa relance, le Parc olympique a confié la gestion de son tout premier café à Karine et son équipe. Toujours à l’affût des nouveautés, des tendances et des saveurs, la propriétaire aime modifier le menu et y intégrer ses découvertes tout en tenant.

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